大马哈鱼籽生吃虽然有营养而且味道更鲜美、口感更好,但是孕妇和孩子都不适宜生吃,也不适宜多吃。因为大马哈鱼籽蛋白质含量比较高,孕妇和小孩子如果生吃,很容易引起肠胃不适,而且生的鱼籽里面可能会含有寄生虫甚至弓形病毒。孕妇和孩子吃大马哈鱼籽可以用水煮一下,或用清蒸的和炖的,这样的做法营养流失会比较少,味道还是很不错的。